Como fazer pudim de leite condensado com calda de frutas

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda

• 1 xícara (chá) de polpa de frutas
• 1 colher (sopa) de adoçante dietético

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha.
• Coloque em uma fôrma para pudim pequena, levemente untada, e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora.
• Espere esfriar, desenforme e deixe na geladeira por 2 horas.

Calda

• Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo bem, até que a mistura fique bem homogênea.
• Espere amornar, derrame sobre o pudim e sirva.

Rendimento: 12 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-leite-condensado-com-calda-de-frutas.html#ixzz3UHQAukB8

Como fazer bacalhau na batata

Ingredientes

    4 batatas médias, cozidas e espremidas mornas (800g)
    1 colher (sopa) de margarina sem sal
    1 gema
    1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de leite
    1 sachê de HONDASHI®
    1/2 colher (chá) de sal

Recheio

    500 g de bacalhau demolhado
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    1 cebola média picada
    1 sachê de HONDASHI®
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    1 lata de creme de leite
    1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
    1 colher (sopa) de farinha de rosca

Por Sazón 

Foto: Sazón

Ingredientes

    4 batatas médias, cozidas e espremidas mornas (800g)
    1 colher (sopa) de margarina sem sal
    1 gema
    1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de leite
    1 sachê de HONDASHI®
    1/2 colher (chá) de sal

Recheio

    500 g de bacalhau demolhado
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    1 cebola média picada
    1 sachê de HONDASHI®
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    1 lata de creme de leite
    1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
    1 colher (sopa) de farinha de rosca

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Modo de preparo

    Em uma tigela grande, coloque a batata, a margarina, a gema, a farinha de trigo, o leite, o HONDASHI®  e o sal, e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
    Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e reserve.
    Prepare o recheio: em uma panela grande, coloque o bacalhau, cubra com água e leve ao fogo alto por 10 minutos após o início da fervura.
    Escorra, deixe esfriar e desfie.
    Reserve.
    Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
    Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
    Acrescente o bacalhau e o HONDASHI® , e refogue por mais 2 minutos.
    Adicione a farinha de trigo previamente dissolvida no leite e misture por 1 minuto, ou até encorpar.
    Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.
    Espalhe sobre a massa de batata e polvilhe com o queijo ralado previamente misturado com a farinha de rosca.
    Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 1 hora, ou até que doure.
    Retire do forno, espere amornar e sirva acompanhado de salada verde.

Dica: Prove o recheio antes de retirá-lo do fogo e acerte o sal, se necessário.
A quantidade de sal do bacalhau pode variar conforme a qualidade do bacalhau e o tempo em que ficar de molho.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 110 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/bacalhau-na-batata.html#ixzz3TcTOPHvE

Como fazer sopa de lentilha

Ingredientes

• 1/2 kg de lentilha
• 1/4 xícara (chá) de bacon picado
• 3/4 xícara (chá) de cebola picada
• 1/2 dente de alho picado fino
• 3/4 xícara (chá) de cenoura picada
• 3/4 xícara (chá) de salsão picado
• 3/4 xícara (chá) de batata picada
• 1 folha de louro
• 2 cravos da índia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 kg de salsicha

Modo de preparo

    De véspera, escolha a lentilha, lave bem e ponha de molho em 2 1/2 litros de água.
    No dia seguinte, frite o bacon por 5 minutos, até que se desprenda toda a gordura.
    Junte a cebola, o alho e os legumes e refogue durante 10 minutos, mexendo freqüentemente.
    Acrescente à panela o louro e os cravos da índia.
    Despeje a lentilha e a água em que ficou de molho na panela e tempere com sal e pimenta do reino.
    Abaixe o fogo e espere levantar fervura.
    Depois, tampe a panela e cozinhe, sempre em fogo brando, por 50 minutos, quando a lentilha deverá estar macia.
    Corte as salsichas em rodelas de 1,5cm de espessura.
    Elimine o louro, os cravos da índia.
    Acrescente a salsicha à panela.
    Misture bem e cozinhe por mais 15 minutos.
    Polvilhe com salsa e sirva em seguida.

Rendimento:  6 a 8 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-de-lentilha.html#ixzz3UHQVeGlo

Como fazer farinha de banana verde

Ingredientes

• Bananas verdes de preferência do tipo prata

Modo de preparo

• Escalde as bananas em água fervente por 2 minutos.
• Descasque e corte-as em tiras.
• Coloque em um tabuleiro, dispostas lado a lado.
• Leve ao forno e deixe-as torrar até que fiquem quebradiças e esfarinhando na mão.
• Passe no liquidificador e depois em uma peneira fina.
• Use a farinha para fazer bolos, pães, misturar com frutas e saladas.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/farinha-de-banana-verde.html#ixzz3UIGh79Qu

Receita de Pão de leite de liquidificador

Ingredientes

    1 ½ tablete de fermento biológico fresco
    ½ xícara (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de leite morno
    1 ovo
    ½ xícara (chá) de óleo de soja
    1 colher (chá) de sal
    ½ kg de farinha de trigo


Modo de preparo

• Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de trigo que deve estar em outra tigela.
• Misture bem e despeje numa forma de pão, untada e enfarinhada.
• Deixe crescer por volta de 40 minutos e asse.
• Se preferir um pão mais doce aumente o açúcar em mais uma xícara.

Rendimento: 1 porção

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/pao-de-leite-de-liquidificador.html#ixzz3UYzTJvEt

Como fazer pudim de coco

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 4 ovos 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite Coco ralado queimado para decorar (opcional)

Por Adriana

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 4 ovos 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite Coco ralado queimado para decorar (opcional) Modo de preparo Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo. Despeje em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e coloque na forma. Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 35 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e decore com o coco queimado. Dica Para fazer o coco ralado queimado em casa, coloque em uma frigideira anti aderente a metade solicitada na receita e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Use em seguida, pois o coco fica crocante. Rendimento: 8 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-coco.html#ixzz3UqcKbRna

País fecha 115,6 mil vagas com carteira assinada; é o pior maio desde 1992

O Brasil fechou 115.599 vagas de trabalho com carteira assinada em maio, mostrou o Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados) divulgado pelo Ministério do Trabalho nesta sexta-feira (19).
O número é resultado de 1.580.244 demissões e 1.464.645 admissões. É o pior resultado para um mês de maio desde 1992. Desde aquele ano, não havia resultado negativo do Caged em maio.
De janeiro a maio, foram fechados 243.948 empregos formais. Em 12 meses, o saldo negativo correspondeu a 452.835 vagas. Os Estados com maior saldo negativo de empregos foram São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Os únicos Estados em que houve saldo positivo foram Mato Grosso do Sul, Goiás, Acre e Piauí.
O corte de vagas foi maior do que o esperado por analistas. A média estimada pelo Valor Data era de perda líquida de 50,6 mil vagas, enquanto pesquisa da Reuters  apontava fechamento de 38 mil postos.
Em abril, foram fechadas 97.827 vagas no país, segundo dados não ajustados. O resultado também foi o pior para o mês desde 1992.

Indústria é o setor que mais demitiu em maio

Entre os setores, a indústria foi o que mais demitiu: saldo negativo de 60.989 vagas. Na sequência, apareceram serviços (-32.602), construção (-29.795) e comércio (-19.351). O único resultado positivo foi registrado no setor agropecuário, com 28.362 vagas geradas.

O reflexo da crise econômica é sentido no emprego na indústria. O IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgou nesta sexta-feira (19) que o emprego industrial recuou 0,9% em abril, quarto mês seguido de queda.